春風怒涛な話題と感想ブログ

春風怒涛とは真逆の日々の気になる噂や裏話に注目!その原因や特徴を、自分の体験談を交えつらつらと書いているブログです。

ナスの辛子漬けが今日のお酒のおつまみ!キュウリと交互で作る

 

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ほぼ毎日、キュウリとナスを使い簡単にできるお酒のおつまみを作っている。

どちらも塩もみして調味料と混ぜるというものだ。

ネットやレシピ本を参考に作っている。

ただ味が物足らないと、コチュジャンやトウバンジャン、辛子や酢、醤油やポン酢、ごま油とかを適当に加えているのでほとんど自己流だ。

昨日、新鮮なナスが手に入ったので、朝から辛子漬けを作ることにした。

ナスを半月切りにしたあと、塩と酢をいれた水に落としラップをして30分さらす。

ポリ袋の中に醤油と砂糖、酢と塩、粉からしを入れ、よく混ぜておく。

ナスをよく絞り水気をきりポリ袋に入れ、まんべんなく揉む。

3時間ほど冷蔵庫に入れ寝かしておく。

これで今日のお酒のおつまみが一品完成する。

 

インドの落雷による死者107人!無理して屋外で農作業しているのかも?

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昨日の天気予報だとお昼ころに雨が降るということだった。

嫁が出かけたので洗濯物に気をつけるように言われる。

朝から曇っていたのに昼前になったら陽が差し始めてきた。

そのうち雲行きがかわり雨が降るのかとおもったが、まったくそんなことがなく青空が見える。

半乾きだった洗濯物が、陽が差し風もあり乾いたので午後1時すぎに取り込んでおく。

明日は天気が良いというので、このまま夜も晴れるのかと思っていた。

ところが夕方、突然カミナリがなり始め、あたりが暗くなり雷雨になる。

自転車通学している娘のことが気になったけど、30分ほどして雨がやみ明るくなった。

そういえば昨日6月26日は『雷記念日』だった。

平安京の清涼殿に落雷があり、多くの犠牲者がでる。

それが太宰府に左遷され亡くなった菅原道真のたたりだとされた。

そのことがきっかけで菅原道真は雷の神「天神」と同一視されるようになったといわれる。

落雷にかかわることで昨日『インドで落雷「死者107人」』という記事がインターネットに出ていた。

インドの北部と東部で落雷が発生し、少なくとも107人が死亡したという。

カミナリに打たれ亡くなるということはあるけど、一度に107人とはびっくりだ。

洪水とかならわかるが落雷とはなんでだろう?

雨期の到来とともに農民たちが畑の準備を行うため、雷で亡くなることが多いという。

その時期を避け種まきをすると暑さで育たないため、できるだけ雨期に近くするという。

短い期間が種まきするとなると、無理するから今回のような犠牲者がでることになる。

その数が年間2000人以上に登るのにもビックリだ。

現地の農民たちは、イチかバチかの生活を強いられているのかもしれないね。

 

 

ノウゼンカズラが咲く!他所より毎年タイミングが遅いけど季節を感じる

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近所の数軒の家にあるノウゼンカズラの花がたくさん咲いていた。

毎年のことだが、うちのはいつも遅い。

蕾をたくさん持っていたのがやっと開き始め、どんどん花の数が増えている。

昨日から急にノウゼンカズラの花が、駐車場に落ちていた。

一昨日までなかったけど、風と雨で落ちてきたのかな?

はやく掃除しないとタイヤで押し潰れ汚くなるよね。

ノウゼンカズラは、これから気温がもっと上がると咲かなくなり、暑さが和らぐとまた花をつける。

その状態で季節の移り変わりを感じている。

 

 

YouTubeの素人でもできる料理のハマる!まずは酒の肴から

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酒の肴を自分で作ろうと、本やホームページを参考にしている。

野菜が多く、できるだけ油を使わない料理を選んでいる。

最近、YouTubeでハマっているのが「けんますクッキング」という動画。

ラーメン屋さんのご主人が、素人でもできる色々な料理の作り方を紹介している。

冷蔵庫にある食材でいいし、なければセブンイレブンでも手に入るものだったりする。

料理ど素人の自分でも、なんとなくなりそうな感じがする。

プロが作っているものだけに、簡単に見えても味はかなわないだろうけど、自分で食べるものだから問題はない。

今日は好きなウインナーのケチャップ炒めを作ってみよと思っている。

ウインナーのいくつかのバリエーションを紹介してくれているので、後日そちらを作ろうかな。

冷蔵庫をみたらキュウリが数本あったので、こちらはちょっとピリ辛のおつまみにしてみたい。

 

タイマーが使えないと不便!朝一番で電池を買いにでかける

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時計機能つきタイマーの時間が遅れるので、修正しようとしたら表示がおかしくなる。

マニュアルを確認すると、表記が簡単すぎて直し方がわからない役立たずなものだった。

ところで、いままで電池を替えたことがなかったけど、表示がおかしいから電池切れでないのかな。

色々なことに使っているタイマーなので、これが不便なんだよね。

電気店が午前10時に開くので、それを待って買いにいくことにした。

ただ着くのが早すぎたので家電量販店は開いていなかった。

南隣のホームセンターは開いていたので、ここで購入することにする。

ついでに東隣の100均にも寄ってA4ファイルやメモ帳などを買う。

以前はコクヨのA4ファイルを使っていたけど、100均ので十分だからこれを利用している。

肝心のタイマーはボタン電池を替えたら元通り使えるようになる。

 

お腹からやせる食べ方って可能か?お米に基礎代謝アップ効果あり!

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病院の顔なじみの看護師さんたちに「お腹が出てきたね!」と二月ほど前に言われる。

自分でも、ズボンが窮屈になりお腹が出てきたのが気になっていた。

年齢を考えると中年太りはありうることだが、他人から直に言われ、よけいなんとかしないといけないと思うようになる。

今回のダイエット法を探しているときアマゾンで、柏原ゆきよ著『お腹からやせる食べかた』が目につき、購入する。

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お腹まわりに内臓脂肪がつくのは、カロリーを燃焼させる栄養が不足していることにあるようだ。

お米は、基礎代謝を上げる効果が最も高い食品らしい。

このところ、好きなのでパンを良く食べていた。しかも惣菜パンが食べたくなる。

パンはガマンしても食べ物をカットせず、ご飯とおかずの割合を6:4にするルールさえ守れば、お腹がへこむという。

ご飯に具だくさんミソ汁が基本というので、ダイエットのためにお金がかからない。

ただ、お腹やせの効果を上げる食べ方の注意として、

・よくかむ

・1日3回食べる

・三角食べにする

これがいいようだ。

白米だけだと噛みごたえがないので、雑穀を混ぜるのがいいそうだ。玄米食は胃に負担がかかるとも書いてあった。

でも、酵素米食はかなり柔らかいし、白米より食べごたえがあるので黒ごまをかけ食べている。

とはいえ、雑穀ごはんのほうが炊くのが簡単だし試そうと思い、ときどき穀物を買っている【雑穀米本舗】楽天店に「23穀米 1kg(500g×2袋) 」を注文したのが届く。

明日、この23穀米を白米を炊いてみようと思う。

果たして、味は自分にあっているのかな?

購入した23穀米とはこれ。

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特別定額給付金の申請書類準備!間違えて辞退にしてしまうというけど

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NHKテレビの朝の天気予報だとウチのエリアは曇りで午前は所によっては雨が降るということだった。

でも、その天気予報中に外をみると青空が見え、日がさしていた。

このあと、天気は悪くなるかと思っていたけど、まったくそんな気配がなく晴れている。

午後になっても変わることなく、天気がよい。

天気予報が当たらなかったけど、悪い方に転ばなくてよかった。

気温はあまり上がらず最高気温が23度くらい、空気は乾燥しさわやか。

風がないので過ごしやすい。

そうそう、うちにも昨日、特別定額給付金の申請書類が届いた。

オンラインでなく郵送するつもりだ。

さっそく、必要事項を記入し、免許証や振込口座の写しを貼り返送準備ができた。

ネットにあやまって給付辞退にチェックマークをいれる人がいると出ていたよね。

家族から注意するように言われたけど、間違えそうな箇所はなかった。

「辞退」とはっきり手書きしなくてはいけないし、振込合計金額を修正しなければならないので間違うことはないと思うけどね。