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春風怒涛な話題と感想ブログ

春風怒涛とは真逆の日々の気になる噂や裏話に注目!その原因や特徴を、自分の体験談を交えつらつらと書いているブログです。

あご出汁ブームで価格高騰だって

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8年前に五島をはじめ長崎を旅したけど、そのとき、あご(トビウオ)の出汁のことを聞いた。

 

あごでの出汁はウチのほうでは、とらないけど、その出汁が3年前の7.5倍に高騰してるんだって。

 

だしパックブームが火付けだった。

以前は、安くて油代も出ないと言われ出漁しないひともいたほど。

 

それが、こんな価格になると状況はいっぺんだろうね。

 

そんな、長崎をまた訪れないね。